Jouluvalmisteluja vol. 1

Tämän viikon alkupuoli on sujahtanut jouluvalmisteluja tehden. Maanantaina tein porkkana- ja lanttulaatikot pakkaseen valmiiki aattoa varten ja ruuaksi peruna-jauhelihalaatikon.

Tiistaina siivoiltiin, ulkoiltiin ja kerettiin muutaman kortinkin taas värkätä.

 Keskiviikko vierähti ensin  kerhon joulujuhlassa ja sitten ilta jouluisessa Koiramäessä Särkänniemessä, jossa pääsimme mm. koristelemaan pipariporsaita, askartelemaan pyykkipojan puolikkaasta ja napeista autoja. Leikkaamaan lumihiutaleita ja askartelemaan kortteja sekä ihastelemaan Koiramäen kaikenkarvaisia asukkaita, oikeita ja tehtyjä.

Tänään oli vuorossa leipomista. Ensin tein huomiselle valmiikisi piparkakkutaikinan ja sitten rahkavoitaikinan torttuja varten. Onneksi vuodessa olin unohtanut miten hankalaa sen taikinan tekeminen on. Ainakin minun mielestäni. Varsinkin kun miheni halusi, että torttuja pitää olla reilusti. Teinkin sitten taikinan puolesta kilosta voita ja samasta määrästä rahkaa.

Kovin homma oli taikinan kaulutsiminen, joka piti tehdä useampaan kertaa. Totesinkin mihelleni, joka tuli kesken puuhan lenkiltä, että ensi vuonna teen vain pienemmän satsin jos viitsin tehdä ollenkaan. Siihen hän tokaisi, että olin viime vuonna sanonut etten tekisi enää ikinä torttutaikinaa itse vaan käytämme jatkossa valmistaikinaa... No, tuon olin tosiaan itse ihan unohtanut. :D

Taikina oli onneksi loppuperin helppo leipoa ja valmiit tortut maistuvat erittäin maukkaille.

Huomenna leipominen jatkuu sitten piparkakkujen merkeissä. Siihen hommaan saan varmasti useamman innokkaan  pikkuleipurin apuriksi. :)